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Responsable de restauration

Emploi Transport

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional Centre Val de Loire recrute pour le lycée POTHIER situé à ORLEANS, un.e Responsable d'équipe Restauration en CDD de 18 mois, dans l'attente de la mutualisation des restaurations des lycées B.FRANKLIN/POTHIER (projetée pour janvier 2028). Le/la responsable d'équipe restauration planifie, gère et contrôle les productions d'une unité de fabrication (chaud, froid, pâtisserie, magasin, plonge et réfectoire) selon les impératifs budgétaires, les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires et la politique de restauration du Conseil régional. Il/elle organise et encadre le travail des agents de restauration. Gestion et pilotage de la production Animer, piloter, suivre et contrôler les activités des agents de production et de magasinage dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène alimentaire et de sécurité en EPLE S'assurer que les agents sous sa responsabilité soient convenablement équipés d'EPI Élaborer des menus et créer des recettes en tenant compte des enjeux actuels de nutrition et d'environnement. Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires et chiffrer le prix de revient alimentaire Participation aux activités de production Déterminer[...]

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Professeur / Professeure d'enseignement technique

Emploi Agriculture - Sylviculture

Nogent-sur-Vernisson, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Vous assurerez l'enseignement en techniques forestières, en face à face, auprès d'élèves de BTS gestion forestière 1ère et 2ème année : Cours et travaux dirigés : - Martelage - Ecologie - Technologie des bois - Desserte forestière - SIG ( module d'initiative local) - exploitation forestière Activités pluridisciplinaires avec les 3 autres enseignants de techniques forestières : o Encadrement de projets forestiers pour les 1ère année et 2ème année o Suivi et aide à la rédaction du dossier de stage pour les 2ème année o Préparation aux épreuves terminales E7.1 et E7.2 o Préparation au stage pour les 1ère année Réalisation et participation aux examens : o CCF (contrôles en cours de formation) o Examens terminaux au mois de juin CDD du 31/08/2026 jusqu'au 31/08/2027 Poste à temps complet : 18H de face à face élèves + préparations des séquences d'enseignement et corrections des travaux des élèves + réunions de concertation et conseils de classe. Possibilité d'intervenir sous forme d'heures supplémentaires en Licence professionnelle et Master "forêts et mobilisation des bois "

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Surveillant / Surveillante d'internat

Emploi Enseignement - Formation

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Notre établissement recherche actuellement un surveillant d'internat en charge de l'internat des garçons les dimanches soirs. Sous la responsabilité du Chef d'Etablissement, vous travaillerez en collaboration avec une équipe pédagogique et éducative, au contact quotidien avec les élèves et au sein d'un Etablissement posant l'ouverture et la pédagogie de la réussite comme des priorités. Vous aurez pour missions : - Prise en charge d'un groupe d'élèves dans un cadre défini (cour, déplacement.) en assurant leur sécurité et leur comportement - Réalisation de travaux simples de secrétariat (appels, courriers.) - Exécution de tâches liées au secrétariat de vie scolaire (gestion des absences des élèves, saisie des relevés de notes, relations courantes avec les familles.) Prise de poste le 02/06 jusqu'au 08/06 pour 4 nuits.

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